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Geflügel-Spinat-Salat


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Durchschnitt: 7.91 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 2 -4 Portionen:

1 Pack.Wurzelspinat, geputzt, Stiele entfernt, Blätte in mundgerechte Stücke er upft, trocken 
2 Lauchzwiebeln, in feinen Ringenca. 0.13 €
2 Hühnerbrüste, in kleinere Würfel geschnitten 
1 ELOlivenöl ca. 0.03 €
1 Schuss Sojasauce  
1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert  

DRESSING
5 ELOlivenöl circaca. 0.14 €
3 ELEssig (Apfel + Aceto Balsamico), ca. (evtl 
1 TLSalz ca. 0.00 €
1 TLHonig ca. 0.04 €
1.5 TLDijon-Senf ca. 0.07 €
0.5 Knoblauch, durchgepresst  
Pfeffer, schwarz grob gemahlen 

Zubereitung:

Geflügelfleischwürfel in Olivenöl knusrpig ausbraten, mit wenig Sojasauce ablöschen. Beiseite stellen.

Für das Dressing die Zutaten verrühren. Spinatblätter und Kirschtomatenhälften in eine Salatschüssel geben, mit dem Dressing vermengen, die noch heissen Fleischwürfel darübergeben. Mit Pfeffer übermahlen


(*) Für diese Version von Geflügel-Spinat-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Frühlingszwiebeln  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ, Italien  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Senf - Dijon - scharf  *   Sojasauce  *   Tomaten - Kirschtomaten


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Huhn Salat Spinat



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