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Rezept: Apfel-Kartoffel-Gulasch

Bild: Apfel-Kartoffel-Gulasch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.52 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.43 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

2 Boskop-Äpfel, in Würfel - geschnitten 
3 Kartoffeln, schälen, - vorkochen, würfeln 
0.5 Lauchca. 0.30 €
1 klein. Zwiebelca. 0.05 €
etwasOlivenöl, Pfeffer, - Salz, 
2 ELSaure Sahneca. 0.19 €

Zubereitung:

Kartoffel- und Apfelwürfel in Olivenöl anbraten, fein geschnittenes
Lauch und Zwiebeln zugeben - würzen und Sauerrahm untermischen.


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(*) Für diese Version von Apfel-Kartoffel-Gulasch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Porree (Lauch)  *   Schmand  *   Zutaten pauschal  *   Zwiebeln


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