Rezept: Gefüllte Champignons - Variation 12
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 12 | (-16) Riesenchampignons | |
| 100 g | Australische Macadamianüsse | ca. 2.79 € |
| 3 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.20 € |
| 8 | getrocknete Aprikosen, ca. | |
| 100 g | Kräuterfrischkäse | ca. 0.30 € |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Öl zum Bestreichen |
Zubereitung:
Champignons putzen. Den Stiel entfernen und fein hacken. Macadamianüsse in einer Pfanne rösten bis sie duften, anschließend hacken. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Röllchen schneiden. Aprikosen in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln mit Champignonfleisch, Aprikosen, Macadamianüsse und den Frischkäse mischen und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Champignons mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl einpinseln. Die Füllung auf die Champignons verteilen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 15 -20 Minuten überbacken lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Feine Kürbissuppe 4 Portionen Preise: Discount: 5.24 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 5.28 € Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Hälfte der Butter in einem Topf zerlassen. Kürbis darin anschwitzen. Mit Sherry ablöschen und einkochen |
 | Santa-Revival-Cake - Schokoladenreste verwerten 1 Rezept Preise: Discount: 1.50 € EU-Bio: 2.37 € Demeter: 2.49 € Bevorzugt zu Ostern und zu Weihnachten gibt es sie gefühlt tonnenweise: Schokoladenhohlkörper mit "hohoho" oder einem Hasengrinsen auf der Alufolie. Und |
 | Champignonsuppe mit Risoni-Einlage 4 Portionen Preise: Discount: 2.78 € EU-Bio: 3.10 € Demeter: 3.35 € Zwiebeln und Knoblauch schälen, die Zwiebeln würfeln, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze trocken abbürsten und gegebenenfalls putzen. Die |
 | Hirsekugeln 1 Rezept Preise: Discount: 0.36 € EU-Bio: 0.43 € Demeter: 0.42 € Hirse abbrausen, in Salzwasser aufkochen, quellen lassen. Quark, Mehl und Honig unterrühren, aus dem Teig kleine Kugeln formen und im heißen Kokosfett braten. |
 | Gin-Lachs mit roter Bete 8 Portionen Preise: Discount: 9.41 € EU-Bio: 20.22 € Demeter: 20.28 € Für den Rote-Bete-Salat die Knollen in kochendem Salzwasser mit Kümmel in 40-50 Minuten gar kochen. Schneller und energiesparender geht dies im Schnellkochtopf. |
