Rezept: Gefüllte Tomaten - Variation 8

Bild: GefÃ¼llte Tomaten - Variation 8 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

1	Fleischtomate à ca. 300g	ca. 0.29 €
4	Kräuterfrischkäse
30 g	Mascarpone	ca. 0.24 €
2 Scheibe(n)	Kochschinken
0.5 Pack.	Kresse
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Frischkäse mit Mascarpone und Gewürzen verrühren. Schinken würfeln, Kresse abschneiden und unter die Käsemasse heben. Die Tomaten damit füllen.

Dazu schmeckt Gemüse

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(*) Die Zubereitung von Gefüllte Tomaten - Variation 8 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter * Hinterschinken - gekocht * Kresse - Päckchen * Mascarpone * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Tomaten - Fleischtomaten

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