Rezept: Apfelmus Exotisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.23 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
1.5 kg | Äpfel | ca. 2.70 € |
1 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
1 Stück | Ingwer (walnussgroß) | |
1 | Chilischote | ca. 0.16 € |
0.5 | Zimtstange | ca. 0.25 € |
Zubereitung:
Ingwer schälen, fein hacken. Chili entkernen und dito. Äpfel (Empfehlung: Gewürzluiken) entkernen und achteln. Alle Zutaten in einem Topf 20 Minuten sanft köcheln und noch heiß durch die flotte Lotte drehen (feinste Scheibe).
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