Rezept: Geschmolzene Tomaten

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Kosten Rezept: 4.09 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
1 kg	Tomaten	ca. 3.38 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.08 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.26 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 Spritzer	Zucker	ca. 0.00 €
1 Bund	Basilikum	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen in Olivenöl 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum hacken, darüber streuen. Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.

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(*) Für diese Version von Geschmolzene Tomaten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zucker - Raffinade

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