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Rezept: Apfel-Schokoladekuchen

Bild: Apfel-Schokoladekuchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.49 Sterne von 45 Besuchern
Kosten Rezept: 4.5 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Kuchen(*):

100 gButterca. 0.72 €
175 gRohrzuckerca. 0.43 €
5 Eierca. 1.28 €
180 gMehlca. 0.12 €
0.5 Pack.Backpulverca. 0.01 €
1 Prise(n)Salzca. 0.00 €
500 gÄpfelca. 0.90 €
100 gZartbitterschokoladeca. 0.75 €
2 ELHonig - flüssigca. 0.29 €
1 ELSesamsamenca. 0.04 €

Zubereitung:

(*) Für eine Kastenform (25 cm Länge) Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier trennen, nach und nach das Eigelb unter die Zuckermischung rühren.

Mehl mit Backpulver dazusieben. Eiweiße mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Äpfel vierteln, schälen, die Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Schokolade mit einem Messer grob hacken. Äpfel und Schokolade unter den Teig mischen.

Form ausfetten und mit Brotbröseln ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im Ofen etwa 1 1/4 Stunden backen.

Den fertigen Kuchen noch heiß mit Honig bestreichen und mit dem Sesam bestreuen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Schokoladekuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel  *   Backpulver - Päckchen  *   Bienenhonig Auslese  *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Rohrzucker  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schokolade - zartbitter  *   Sesam  *   Weizenmehl Type 405


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Apfel Backen Kuchen Schokolade


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