Rezept: Gewürztes Sesamöl
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.92 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Flasche:
| 1 TL | Weiße Pfefferkörner | |
| 2 | Pimentkörner | |
| 2 | Wacholderbeeren | |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 1 EL | Gehackte Kräuter, - Schnittlauch, Pete Zitronenmelisse, Estragon, Borretsch | |
| 0.75 l | Sesamöl | ca. 11.97 € |
Zubereitung:
Gewürze, geschälte Knoblauchzehe und Kräuter in ein gut verschliessbares Gefäss geben. Öl darübergießen, verschließen und 14 Tage ziehen lassen. Das gewürzte Öl durch ein feines Sieb gießen, in eine Flasche füllen, verschließen und anschließend kühl stellen.
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