Rezept: Apfelsuppe - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Apfelschnitze | |
| 0.5 TL | Zimt; gemahlen - gehäuft (x) | ca. 0.03 € |
| 0.5 TL | Ingwerpulver - gehäuft | ca. 0.08 € |
| 2 EL | Brotbröseln | |
| 1 | Zitrone; Saft und Schale | ca. 0.79 € |
| 5 dl | Gemüsebouillon | ca. 0.04 € |
| 150 ml | Apfelwein | ca. 0.20 € |
| 150 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.14 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Sauerrahm |
Zubereitung:
Alle Zutaten bis und mit Bouillon aufkochen, weich garen. Pürieren, mit Apfelwein und Milch verfeinern, nach Bedarf abschmecken. Mit Sauerrahm servieren.
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