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Gorgonzola-Sandwich - Tartine al Gorgonzola

Bild: Gorgonzola-Sandwich - Tartine Ai Gorgonzola - Zutaten

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Kosten Rezept: ~4.34 €Kosten Rezept: ~4.56 €Kosten Rezept: ~4.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Stück:

180 g Gorgonzola ca. 2.33 € ca. 2.33 € ca. 2.33 €

0.5 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

60 g Walnusskerne - gehackt ca. 0.90 € ca. 1.02 € ca. 1.02 €

12 Scheibe(n) Kastenweißbrot - oder Weizenvollkornbrot ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

Zubereitung:

Den Gorgonzola mit dem Zitronensaft cremig rühren und die Walnüsse untermischen. Die Creme auf sechs Brotscheiben verstreichen und jeweils eine Scheibe Brot darauflegen. Die Sandwiches leicht zusammendrücken und diagonal halbieren.

Auf einer Platte anrichten und servieren.

Gut zu wissen:

Als Ersatz für den Gorgonzola bietet sich ein anderer Blauschimmelkäse wie Roquefort an. Allerdings sollten Sie ihn mit etwas Ricotta oder Mascarpone geschmeidig rühren.

(*) Für diese Version von Gorgonzola-Sandwich - Tartine al Gorgonzola werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gorgonzola-Sandwich - Tartine al Gorgonzola Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gorgonzola-Sandwich - Tartine al Gorgonzola erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.