Rezept: Gorgonzola-Soße

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Kosten Rezept: 5.93 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1 EL	Butter	ca. 0.09 €
300 ml	Schlagsahne	ca. 1.64 €
100 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.12 €
200 g	Gorgonzola	ca. 2.59 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2 EL	Walnusskerne - gehackt	ca. 0.51 €
1 Bund	Petersilie - glatt	ca. 0.73 €

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Sahne und Milch angießen. Gewürfelten Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Walnüsse und gehackte glatte Petersilie unterrühren. Paßt zu Penne, Ravioli oder Spaghetti.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gorgonzola-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gorgonzola * Milch fettarm 1,5% * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Walnusskerne * Zwiebeln

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