Rezept: Apfel-Zwiebel-Aufstrich - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g | Äpfel | ca. 0.18 € |
| 150 g | Zwiebeln | ca. 0.40 € |
| 80 g | Butter | ca. 0.80 € |
| 40 g | Sonnenblumenkerne | ca. 0.11 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| Kräutersalz |
Zubereitung:
Zwiebel und Äpfel (säuerliche Sorte) würfeln, in Butter andünsten. Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, zur Apfel-Zwiebel- Masse geben. mit dem Pürierstab pürieren und mit Zitronensaft, Knoblauch und Kräutersalz abschmecken.
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