Rezept: Apple Sour
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Durchschnitt: 7.05 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 ml | Sauerkrautsaft | |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 60 ml | Apfeldicksaft - aus dem Reformhaus | ca. 0.63 € |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| Mineralwasser - gekühlt, kohlensäurehaltig | ||
| Kümmel | ca. 0.07 € | |
| Apfelspalten |
Zubereitung:
Sauerkrautsaft mit Zitronensaft und Apfelsaft in einen Rührbecher geben, Eiweiß hinzufügen, die Zutaten schaumig schlagen, auf Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Kümmel bestreuen und mit Apfelspalten garnieren.
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