Rezept: Aprikosenbrotaufstrich
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 Scheibe(n) | Brot | ca. 0.22 € |
| 40 g | Aprikosen, ungeschwefelt | |
| 40 ml | Orangensaft | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Haselnüsse oder andere Nüs | |
| 1 TL | Zitronenschale, abgerieben - gehäuft | |
| 1 Msp. | Zimt |
Zubereitung:
Aprikosen im Saft 6-8 Stunden einweichen. Am nächsten Tag die aufgequollenen Früchte fein pürieren. Geriebene Nüsse unterziehen und die Masse mit Zitronenschale und Zimt abschmecken. Der Aufstrich hält sich gut gekühlt 2-3 Tage.
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