Rezept: Aprikosengratin
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.84 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Aprikosen | ca. 1.99 € |
| 100 g | Mehl | ca. 0.07 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 150 g | Butter | ca. 1.01 € |
| 100 g | Mandeln - gemahlen | ca. 0.90 € |
| 100 g | Pinienkerne - geröstet | ca. 4.58 € |
| 100 g | Cantucci (ital. - Mandelgebäck),ge | |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Aprikosen halbieren, entkernen und in eine feuerfeste gebutterte Form legen. Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Pinienkerne, Cantucci und die Prise Salz mischen und zu Streuseln kneten. Die Streusel über die Aprikosen verteilen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
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