Rezept: Aprikosenkonfekt - Variation 1

Bild: Aprikosenkonfekt - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.98 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Aprikosen, getrocknet	ca. 2.49 €
5	Maraschino
200 g	Marzipanrohmasse	ca. 1.49 €
	Mandeln - geschält
	Kuvertüre

Zubereitung:

Aprikosen mit Maraschino beträufelt und über Nacht zugedeckt stehenlassen.
Aus der Marzipanrohmasse kleine Kugeln formen, eine Mandel hineinstecken, flachdrücken und jeweils zwischen zwei Aprikosenhälften geben. Etwas andrücken und die Aprikosen zur Hälfte in die geschmolzene Kuvertüre tauchen; trocknenlassen.

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(*) Die Zubereitung von Aprikosenkonfekt - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen - getrocknet * Kuvertüre - dunkel * Mandeln ganz - geschält * Maraschino - italienischer Kirschlikör * Marzipan-Rohmasse

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