Rezept: Halloweenkekse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 35 Besuchern
Kosten Rezept: 4.72 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Butter | ca. 1.25 € |
| 125 g | brauner Zucker | ca. 0.34 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 | Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon | ca. 0.20 € |
| 150 g | Kürbispüree | ca. 0.34 € |
| 75 g | Haselnüsse | ca. 0.75 € |
| 130 g | Dinkelmehl | ca. 0.25 € |
| 130 g | Weizenmehl | ca. 0.19 € |
| 0.5 TL | Backpulver - gehäuft | ca. 0.00 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 Pack. | Schokoladenglasur | ca. 3.82 € |
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier zu einer luftigen Masse aufschlagen. Salz, Orangenschalen und Kürbispüree unterrühren. Geriebene Haselnüsse, Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Das Ganze zu einem Teig verkneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 cm dick ausrollen. Kekse in Kürbisform ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen. Die Kekse mit Eigelb bestreichen. Bei 185 Grad C ca. 10 Minuten backen.
Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen, in eine Spritztüte geben und mit Gesichtern verzieren.
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