Rezept: Aprikosen-Tomaten-Sauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

2	Mittelgroße Tomaten
4	Aprikosenhälften aus der
2	Gewürzgurken
2	Mittelgroße Zwiebeln	ca. 0.09 €
6 EL	Sojaöl	ca. 0.14 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €

Zubereitung:

Tomaten kreuzweise einritzen, mit heißem Wasser überbrühen, schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Aprikosen und Gewürzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und alles fein würfeln. Zutaten mit Sojaöl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Diese Sauce eignet sich gut für gegrilltes Fleisch.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Aprikosen-Tomaten-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Gewürzgurken - Essiggurken * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojaöl * Tomaten * Zwiebeln

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