Rezept: Hirseaufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 Tasse(n) | Hirse | ca. 0.21 € |
| 1 Becher | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Gemüsebrühe - gehäuft | ca. 0.03 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 100 g | Champignons | ca. 0.57 € |
| Olivenöl | ca. 0.32 € | |
| 1 TL | Majoran - gehäuft | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Thymian - gehäuft | ca. 0.24 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 75 g | Butter - weich | ca. 0.51 € |
Zubereitung:
Die Hirse mit Wasser und Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt eine halbe Stunde quellen lassen.
Die Zwiebel fein hacken, die Champignons würfeln und in etwas Öl dünsten, bis das Wasser verdampft ist.
Zusammen mit der gekochten Hirse, den Gewürzen und der weichen Butter im Mixer zu einer feinen Paste pürieren.
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