Rezept: Arabisches Reiterfleisch

Bild: Arabisches Reiterfleisch - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.37 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 11.46 €
3	Zwiebel	ca. 0.40 €
1	Apfel	ca. 0.32 €
1	Paprika - grün	ca. 0.87 €
2 EL	Tomatenmark	ca. 0.06 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zucker
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika
3 EL	Meerrettich	ca. 0.21 €

Zubereitung:

Fleisch auf Einstellung 3 (Automatikplatte 10 bis 11) anbraten. Zwiebel, Apfel und Paprikaschote in Würfel schneiden, mit Tomatenmark und Gewürzen zum Fleisch geben und etwa 15 Minuten auf Einstellung 1 (Automatikplatte 5 bis 6) garen. Mit Meerrettich abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Arabisches Reiterfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Hackfleisch gemischt * Meerrettich - Glas * Paprika - grün * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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