Rezept: Arme Ritter - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 | Brötchen - vom Vortag | ca. 1.58 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 0.25 l | Milch - lauwarm | ca. 0.26 € |
| 125 g | Mehl | ca. 0.18 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Backfett |
Zubereitung:
Brötchen 1 cm dick schneiden.
Aus den übrigen Zutaten einen Pfannenkuchenteig rühren, die Schnitten eintauchen (ältere Brötchen etwas darin ziehen lassen), in rauchheißem Fett backen.
Kompott oder Salat dazu servieren.
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