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Rezept: Arme Ritter mit Erdbeeren

Bild: Arme Ritter mit Erdbeeren - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 35 Besuchern
Kosten Rezept: 7.74 €        Kosten Portion: 1.94 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

600 gErdbeerenca. 5.39 €
40 gHagelzuckerca. 0.14 €
0.25 lMilch - lauwarmca. 0.29 €
1 Eica. 0.26 €
1 Prise(n)Salzca. 0.00 €
2 ELPuderzuckerca. 0.30 €
8 Scheibe(n)Weizentoastbrotca. 0.25 €
50 gSemmelbröselca. 0.04 €
50 gHaselnüsse - gemahlenca. 1.00 €
50 gMargarine - oder Butterca. 0.26 €
250 gSahnejoghurtca. 0.60 €

Zubereitung:

Erdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g Hagelzucker bestreut 20 Minuten stehen lassen.

Milch mit Ei, einer Prise Salz und dem Puderzucker verrühren.

Brot diagonal halbieren, in die Eiermilch tauchen. Semmelbrösel und Nüsse mischen, abgetropftes Brot darin wenden.

In heißem Fett von beiden Seiten auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 braten.

200 g Erdbeeren würfeln, mit Sahnejoghurt vermischen. Mit Toast und Erdbeeren auf Tellern anrichten.

Mit 10 g Hagelzucker bestreut servieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Arme Ritter mit Erdbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Erdbeeren  *   Hagelzucker  *   Haselnusskerne gemahlen  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pflanzenmargarine  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Sahnejoghurt - 10% Fett - natur  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sandwichtoast - Weizen  *   Semmelbrösel / Paniermehl


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