Rezept: Aroser Zimetpitteli

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Durchschnitt: 7.31 Sterne von 58 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Butter	ca. 1.49 €
170 g	Zucker	ca. 0.25 €
2	Eier	ca. 0.51 €
	Salz	ca. 0.00 €
170 g	Haselnüsse (gemahlen)	ca. 3.39 €
1	gestr. EL Zimtpulver
140 g	Mehl	ca. 0.20 €
2 EL	Sauerrahm	ca. 0.07 €
	Zum Bestreuen:
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Alle Zutaten nach und nach miteinander vermengen. Es muss ein geschmeidiger Teig entstehen, den man auf ein mit Backpapier belegtes rechteckiges Kuchenblech streicht. Die zweite Zuckerportion darüber streuen und in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Noch warm in Rauten schneiden.

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(*) Die Zubereitung von Aroser Zimetpitteli erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Haselnusskerne gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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