Rezept: As Chröösch (Walser Gröstel)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 38 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Kalbsbraten (feine Streifen) | |
| 125 g | Rindsbraten (feine Streifen) | |
| 125 g | Geräucherter Speck (feine - Würfel) | |
| 350 g | Gekochte Kartoffeln (in - Scheiben) | ca. 0.79 € |
| 1 gr. | Zwiebel (fein gehackt) | ca. 0.21 € |
| Majoran | ca. 0.16 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Kümmel | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Im heißen Butterfett Speck, Bratenreste, Kartoffeln und Zwiebeln rösten, mit Majoran, Pfeffer, Kümmel und Salz würzen. Dazu Grünen Salat servieren.
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