Rezept: Kakari-Salat

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Kosten Rezept: 1.97 € Kosten Portion: 0.49 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 ml	Joghurt natur	ca. 0.31 €
0.5 TL	Chilipulver - gehäuft	ca. 0.06 €
1 TL	Zucker - gehäuft	ca. 0.01 €
1 TL	Kreuzkümmel - ganz, gehäuft	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €
4 mittelgr.	Gurken	ca. 3.80 €

Zubereitung:

Ja, Gurkensalat. Aber hier auf indische, genauer rajastani Art ...

Alle Zutaten, außer Gurken, in einer Schüssel geben und gut vermengen.

Die Gurken schälen und in feine Scheiben schneiden. In die Schüssel geben und gut mit der Sauce mischen.

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(*) Für diese Version von Kakari-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Joghurt - fettarm 1,5% * Kreuzkümmel - ganz * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucker - Raffinade

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