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Rezept: Asiatische Pflaumensauce

Bild: Asiatische Pflaumensauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 24 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

100 gFrische Ananasca. 0.10 €
50 gPflaumenmusca. 0.15 €
3 TLReisessig - gehäuft (x) 
40 gBrauner Zuckerca. 0.11 €
2 Knoblauchzehenca. 0.18 €
1 Rote Pfefferschoteca. 0.16 €

Zubereitung:

Geschälte Ananas mit Pflaumenmus, Essig, Zucker, geschälten Knoblauchzehen und entkernter Pfefferschote pürieren.


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(*) Die Zubereitung von Asiatische Pflaumensauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch  *   Brauner Zucker  *   Essig - Reisessig  *   Knoblauch  *   Peperoni - Chilies  *   Pflaumenmus


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