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Rezept: Asiatischer Obstsalat

Bild: Asiatischer Obstsalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.83 Sterne von 83 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.8 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

0.5 Frische Ananas 
2 Limettenca. 0.38 €
2 Bananenca. 0.72 €
2 Orangenca. 0.58 €
1 Mango 
12 Frische Litschis 
1 Avocadoca. 0.99 €
100 mlAnanas- oder Orangensaftca. 0.14 €
100 mlReisweinca. 0.38 €

Zubereitung:

Sämtliches Obst schälen und in gleich große Stücke schneiden, den dabei austretenden Saft auffangen.

Die Limetten auspressen und mit dem Saft und dem Reiswein mischen, das Obst hiermit vermischen und alles mindestens eine Stunde ziehen lassen. Zubereitungszeit: 15 Minuten Hierzu passen hervorragend die kleinen Sesam-Knusperkekse, die es in jedem Asienladen gibt! Tipp: Wenn Sie keinen Reiswein bekommen, schmeckt der Salat auch mit Sherry!


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(*) Für diese Version von Asiatischer Obstsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch  *   Avocado - Sk  *   Bananen  *   Direktsaft Ananas  *   Limette  *   Mango  *   Orangen  *   Reiswein - Sake e.a


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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