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Rezept: Asiatischer Obstsalat

Bild: Asiatischer Obstsalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.83 Sterne von 83 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.72 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

0.5 Frische Ananas 
2 Limettenca. 0.38 €
2 Bananenca. 0.67 €
2 Orangenca. 0.58 €
1 Mango 
12 Frische Litschis 
1 Avocadoca. 0.69 €
100 mlAnanas- oder Orangensaftca. 0.14 €
100 mlReisweinca. 0.38 €

Zubereitung:

Sämtliches Obst schälen und in gleich große Stücke schneiden, den dabei austretenden Saft auffangen.

Die Limetten auspressen und mit dem Saft und dem Reiswein mischen, das Obst hiermit vermischen und alles mindestens eine Stunde ziehen lassen. Zubereitungszeit: 15 Minuten Hierzu passen hervorragend die kleinen Sesam-Knusperkekse, die es in jedem Asienladen gibt! Tipp: Wenn Sie keinen Reiswein bekommen, schmeckt der Salat auch mit Sherry!


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Asiatischer Obstsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch  *   Avocado - Sk  *   Bananen  *   Direktsaft Ananas  *   Limette  *   Mango  *   Orangen  *   Reiswein - Sake e.a


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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