Rezept: Atomi#S Winterfeuer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.77 Sterne von 31 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.94 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 75 Portionen:
0.5 Flasche(n) | Wein (Schlehenwein) | |
0.5 Flasche(n) | Amaretto | |
3 Flasche(n) | Rum, (mind. 50%) | |
250 g | Backpflaumen | ca. 2.25 € |
250 g | Feigen, getrocknet | ca. 1.49 € |
4 | Äpfel | ca. 1.26 € |
4 | Orangen | ca. 1.15 € |
1 | Ananas | |
7 | Stange/n Zimt | ca. 3.48 € |
5 | Nelken | |
Sternanis | ca. 0.02 € | |
6 EL | Honig | ca. 0.86 € |
Evt. Wein (Glühwein) | ||
Evt. Tee | ||
Wasser |
Zubereitung:
Orangen, Ananas, Äpfel putzen und schneiden (Äpfel nicht schälen), alles mit den Gewürzen in ein entsprechend großes Glas geben und mit dem Rum, Amarreto und Schlehenwein auffüllen. Dann 3-5 Wochen je nach Temperatur an einem dunklen Ort ziehen lassen, abfiltern und in die Flaschen zurück füllen. Je nach Liebe und Geschmack ca. 4cl in eine Tasse geben und mit Tee, Glühwein, oder heißem Wasser auffüllen. Ich selbst bevorzuge Rotbuschtee.
:Zubereitungszeit: 30 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Bandnudeln mit Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: 9.07 € EU-Bio: 13.76 € Demeter: 13.97 € Nudeln in Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Lachs in Streifen schneiden. Champignons und | |
Baguette 1 Rezept Preise: Discount: 0.94 € EU-Bio: 0.82 € Demeter: 1.21 € Die Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker in dem lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefelösung | |
Schweinegulasch mit Spitzkohl 4 Portionen Preise: Discount: 9.86 € EU-Bio: 9.78 € Demeter: 11.49 € Schweinegulasch salzen und pfeffern, in edelsüßem Paprikapulver wälzen. Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Butter | |
Gebackene Bohnen 10 Portionen Preise: Discount: 7.15 € EU-Bio: 7.33 € Demeter: 7.50 € Die Bohnen über Nacht in so viel Wasser einweichen, so daß sie mit Wasser bedeckt sind. Abtropfen lassen und mit frischem Wasser bedecken. Aufkochen und | |
Pfannkuchen mit Rhabarberfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 3.19 € EU-Bio: 3.66 € Demeter: 4.06 € Geschälten Rhabarber in Scheiben schneiden. Aus Mehl, Milch, Salz, Vanillinzucker, Rum und Eiern einen Teig bereiten. In einer beschichteten Pfanne die Butter |