Rezept: Kartoffeldetscher
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 40 Besuchern
Kosten Rezept: 2.74 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 350 g | Pellkartoffeln | ca. 0.79 € |
| 150 g | Mehl | ca. 0.22 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 125 g | Butter - flüssig | ca. 1.25 € |
| Zucker | ca. 0.03 € | |
| Zimt | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse geben, mit Mehl, Salz und Ei einen Teig kneten und ausrollen. In Stücke mit etwa 15 cm Kantenlänge schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett backen bis sie Blasen bekommen.
Mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker und Zimt bestreuen und übereinanderschichten.
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