Rezept: Kartoffeltorte - DDR-Rezept
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.79 Sterne von 14 Besuchern
Kosten Rezept: 4.22 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | 2 - 3 | ca. 0.00 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon | ca. 0.99 € |
| 500 g | Kartoffeln - mehlig kochend | ca. 0.66 € |
| 1 Glas | Rum | ca. 0.31 € |
| 100 g | Rosinen | ca. 0.55 € |
| 100 g | Mandeln - gehackt | ca. 0.55 € |
Zubereitung:
250 g Zucker werden mit 4 Eigelb schaumig gerührt; dann gibt man die abgeriebene Schale einer Zitrone, 1/2 kg gekochte, fein geriebene Kartoffeln und zum Schluss den Eischnee dazu.
Ein Gläschen Rum sowie einige Rosinen und Mandeln verfeinern den Geschmack.
Nachdem der Teig gut durchgerührt worden ist, füllt man ihn in eine mit Fett ausgestrichene Form und bäckt ihn ungefähr 1 Stunde bei mittlerer Hitze.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Karnevalsfrikadellen mit Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: 13.71 € EU-Bio: 14.41 € Demeter: 19.41 € Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in der Milch 20 Minuten einweichen. Zwiebeln würfeln, den Knoblauch ganz fein schneiden und in Olivenöl anbraten. |
 | Anisplätzchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.33 € EU-Bio: 1.68 € Demeter: 1.98 € Anisplätzchen sind ein langlebiges Gebäck. Ein Apfelstückchen in der Dose verhindert, dass sie allzu hart werden. Vier Wochen oder mehr sind kein Problem, |
 | Chicoreesalat mit blauen Trauben 4 Portionen Preise: Discount: 3.12 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.27 € Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenmelisse, Salz und Zucker verrühren. Chicoree putzen, waschen, längs halbieren, vom Strunk befreien, die Blätter |
 | Fischfilets mit Fenchelsauce 2 Portionen Preise: Discount: 6.67 € EU-Bio: 6.61 € Demeter: 6.61 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Fenchel in einer Gratinform verteilen. Die Fischfilets darauf legen und mit Salz und weisßm Pfeffer würzen. Die Hälfte |
 | Berliner Schnitzel 1 Rezept Preise: Discount: 33.72 € EU-Bio: 33.80 € Demeter: 33.93 € Das Fleisch mit dem geputzten und kleingeschnittenen Lauch und mit der kleingeschnittenen Zwiebel in einem Liter Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Fleisch |
