Rezept: Kartoffel-Zucchini-Rösti

Bild: Kartoffel-Zucchini-RÃ¶sti - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.9 € Kosten Portion: 0.73 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Zucchini	ca. 1.19 €
300 g	Kartoffeln	ca. 0.40 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Olivenöl	ca. 1.28 €

Zubereitung:

Zucchini und Kartoffeln grob raspeln, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus dieser Masse in heißem Olivenöl kleine Rösti backen.

Achtung: die Rösti sollten möglichst dünn sein, da sonst die Garzeit zu lang ist.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Zucchini-Rösti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Muskatnuss - gemahlen * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucchini - grün

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