Rezept: Kekse aus Erdnusscreme

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Tasse(n)	Margarine
1 Tasse(n)	Erdnussbutter
1.5	Tassen Zucker
2	Eier	ca. 0.51 €
2 Tasse(n)	Mehl	ca. 0.30 €
1 Tasse(n)	Vollkornmehl	ca. 0.14 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Margarine, Erdnussbutter und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren. Mehl, Vollkornmehl und Backpulver vermischen und unter die andere Masse mischen bzw. unterarbeiten. Teig über Nacht kalt stellen, kleine Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech setzen, etwas flachdrücken *Platz lassen, die Kekse gehen auseinander). 10 bis 12 Minuten bei 180 Grad backen.

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(*) Die Zubereitung von Kekse aus Erdnusscreme erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Erdnussbutter - cremig * Pflanzenmargarine * Weizenmehl - Vollkorn * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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