Rezept: Avocado-Kokos-Sorbet
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.35 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 | Avocados | ca. 2.97 € |
| 2 | Limetten, Saft | ca. 0.38 € |
| 100 ml | Kokossirup | |
| 1 Pack. | Bourbon-Vanille | |
| 40 ml | Weißer Rum | ca. 0.50 € |
| Beeren; zum Garnieren |
Zubereitung:
Die Avocados längs halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Zusammen mit Limettensaft, Kokossirup und Vanille im Mixer pürieren. Rum zufügen und das Püree in eine Metallschale füllen. Mindestens 4 Stunden tiefkühlen. Zum Servieren Kugeln abstechen und mit Beeren garnieren.
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