Rezept: Avocado-Kokos-Sorbet

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3	Avocados	ca. 2.07 €
2	Limetten, Saft	ca. 0.38 €
100 ml	Kokossirup
1 Pack.	Bourbon-Vanille
40 ml	Weißer Rum	ca. 0.50 €
	Beeren; zum Garnieren

Zubereitung:

Die Avocados längs halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Zusammen mit Limettensaft, Kokossirup und Vanille im Mixer pürieren. Rum zufügen und das Püree in eine Metallschale füllen. Mindestens 4 Stunden tiefkühlen. Zum Servieren Kugeln abstechen und mit Beeren garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Avocado-Kokos-Sorbet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Limette * Rum - weiß * Vanille - gemahlen

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