Rezept: Kornelkirschengelee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.4 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Kornelkirschen | ca. 0.01 € |
| Wasser | ca. 0.00 € | |
| Gelierzucker - 1:1 - nach Bedarf | ca. 1.39 € |
Zubereitung:
Kornelkirschen in einem Topf mit Wasser bedeckt langsam weichkochen. Über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag nochmals aufkochen lassen, dann den Saft durch ein Tuch abfließen lassen.
Menge abmessen und mit Gelierzucker nach Vorschrift zu Gelee verarbeiten.
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