Rezept: Krabben mit Ingwer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 3.77 € Kosten Portion: 1.88 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Krabben | ca. 3.23 € |
| 3 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.20 € |
| 1 gr. | Stück Ingwer | ca. 0.17 € |
| 2 | Knoblauchzehen - evtl. mehr | ca. 0.08 € |
| 3 EL | Wein | ca. 0.11 € |
| 1 EL | Speisestärke | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Wein und Stärkemehl verrühren, die Krabben darin einlegen.
Frühlingszwiebeln und Ingwer in lange, feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
Öl im Wok auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12 erhitzen, Krabben kurz anbraten, herausnehmen, anschließend Frühlingszwiebeln anbraten, Knoblauch hinzufügen und zum Schluss Ingwer unterrühren.
Alles kurz zusammen braten. Dann die Krabben unterheben, zum Schluss leicht salzen.
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