Rezept: Süßer Hirseauflauf

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Kosten Rezept: 3.97 € Kosten Portion: 0.99 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Hirse	ca. 0.52 €
500 ml	Wasser	ca. 0.01 €
500 g	Magerquark	ca. 1.38 €
160 g	Zucker	ca. 0.24 €
2	Zitronen - Schale und Saft	ca. 1.98 €
40 g	Butter	ca. 0.29 €
4	Eier	ca. 1.03 €
2 EL	Weizenmehl	ca. 0.03 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Hirse in 500 ml Wasser aufkochen und 15 Minuten quellen lassen. Eier trennen. Quark, Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Butter schaumig rühren. Weizenmehl und Backpulver hinzufügen. Gekochte Hirse unterheben. #Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Süßer Hirseauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Butter * Eier - Größe M * Hirse - Körner * Speisequark mager * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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