Rezept: Backteig (Bier- oder Weinteig)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.89 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 250 ml | Dunkles Bier oder | |
| 250 ml | Weißwein (notfalls Milch) | ca. 0.50 € |
| 2 | Eier, getrennt | ca. 0.51 € |
| 2 TL | Öl | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Gesiebtes Mehl mit 1 Prise Salz mischen, mit Bier oder Weißwein zu dickflüssigem Teig rühren, zuletzt steifen Eischnee unterziehen. 15 Minuten ruhen lassen.
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