Rezept: Backteig II
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.89 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.25 l | Weißbier | ca. 0.17 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.36 € |
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 120 g | Butter - zerlassen | ca. 1.20 € |
Zubereitung:
Für Backgut wie unter Backteig I Zum selben Zweck kann man auch ¼ l WEiöbier mit 250 g Mehl und zwei Eiweißen, etwas Salz und 120 g zerlassener Butter gut verrühren. 15 Minuten quellen lassen.
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