Rezept: Backteig V
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.77 Sterne von 22 Besuchern
Kosten Rezept: 2.24 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 ml | Weißwein | ca. 0.44 € |
| 60 g | Butter | ca. 0.43 € |
| 40 g | Zucker | ca. 0.06 € |
| 6 EL | Mehl | ca. 0.08 € |
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
Zubereitung:
Für Backgut wie unter Backteig IV. ... Oder eine Obertasse voll Weißwein, 60 Gramm Butter und 40 Gramm Zucker, was man über dem Feuer mit sechs Esslöffeln voll feinem Mehl verrührt, bis sich der Teig ablöst, worauf man ihn auskühlen lässt und mit 5 Eiern vermischt.
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