Rezept: Baguette Knoblauch-Kräuterbutter

Bild: Baguette Knoblauch-KrÃ¤uterbutter - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept(e):

4	Baguette (Frischback; ca 30 - cm lang)
für die Knoblauch-Kräuterbutter
160 g	Butter	ca. 1.59 €
4	Knoblauchzehen - gepresst	ca. 0.36 €
kl.	Peterli
kl.	Schnittlauch
kl.	Basilikum
kl.	frische Kräuter (nach - Belieben)
200 g	Parmesan - gerieben	ca. 6.46 €

Zubereitung:

Den Baguettebroten die Oberfläche schräg bis knapp an den unteren Rand einschneiden (das Brot muss immer noch zusammenhalten) Die Kräuterbutter in die Einschnitte einstreichen Brote in Alufolie einpacken 15 Minuten bei 180 °C im Backofen backen

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(*) Die Zubereitung von Baguette Knoblauch-Kräuterbutter erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Baguette * Basilikum - frisch * Butter * Knoblauch * Parmesan, gerieben * Schnittlauch - frisch

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