Rezept: Baka koro - Gebratener Kohl

Bild: Baka koro - Gebratener Kohl - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.64 € Kosten Portion: 0.41 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 g	Spitzkohl	ca. 0.97 €
1	Zwiebel - klein	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 kl.	Tomate	ca. 0.22 €
2 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.10 €
150 ml	heißes Wasser	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1	Bouillonwürfel	ca. 0.06 €
0.5 TL	Muskatnuss	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.

Das Öl erhitzen und darin die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomate glasig schmoren. Den Kohl dazu geben mit allen Gewürzen. Gut schmoren lassen.

Das heiße Wasser dazu gießen und alles ungefähr 10 Minuten auf kleiner Flamme garen lassen bis alle Feuchtigkeit verdampft ist.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Baka koro - Gebratener Kohl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Delikatess-Brühe - Würfel * Knoblauch * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sonnenblumenöl * Spitzkohl * Tomaten * Wasser * Zwiebeln

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