Rezept: Maisbrot

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Kosten Rezept: 2.13 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Maismehl	ca. 0.72 €
200 g	Weizenmehl	ca. 0.29 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
80 ml	Sonnenblumenöl	ca. 0.92 €
100 g	brauner Zucker	ca. 0.27 €
0.5 l	Soja-Drink	ca. 0.70 €

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und die restlichen Zutaten unterrühren. Eine Kastenform einfetten und bei 180° C ca. 30-40 Minuten backen.

Statt braunem Zucker kann man auch die gleiche Menge Ahornsirup oder Zuckerrübensirup verwenden.

Schmeckt sehr lecker mit Margarine und Marmelade oder Nusscreme bestrichen.

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(*) Die Zubereitung von Maisbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Brauner Zucker * Maismehl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojadrink - natur * Sonnenblumenöl * Weizenmehl Type 405

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