Rezept: Banana Muffins
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 27 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.68 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 12 Portionen:
| 375 ml | Mehl | ca. 0.54 € |
| 175 ml | Zucker | ca. 0.26 € |
| 5 ml | Backpulver | ca. 0.01 € |
| Prise(n) | Salz | |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 3 | Bananen mit der Gabel - erkleinert, evtl. meh | ca. 1.00 € |
| 125 ml | flüssige Butter | ca. 1.25 € |
| 125 ml | gehackte Nüsse | ca. 2.49 € |
Zubereitung:
Mix Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel, das Ei leicht verschlagen, dann mit den zerkleinerten Bananen und der flüssigen Butter, sowie den Nüssen gut vermischen. Anschließend zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz unterrühren.
Backe für 25 Minuten bei 190 Grad Celsius.
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