Rezept: Bananas com Vinho, Bananen in Wein (V)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.65 Sterne von 23 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 6 | Bananen | ca. 2.01 € |
| 2 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.54 € |
| 1 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 Tasse(n) | Rotwein | |
| 1 Stange(n) | Zimt | |
| 6 | Nelken | |
| 2 dl | Schlagsahne; bei der - veganen - Variante we | ca. 1.09 € |
Zubereitung:
Zucker, Wasser und Wein mit feingemahlenem Zimt und Nelken zum Kochen bringen, bis eine dünnflüssige Sauce entsteht. Die in dicken Scheiben geschnittenen Bananen hinzufügen und weich kochen.
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren in Schälchen oder Gläser füllen, die geschlagene Sahne darübergeben und bis zum Servieren nochmals in den Kühlschrank stellen.
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