Rezept: Makaroni-jauhelihalaatikko - Nudel-Fleisch-Auflauf aus Finnland
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 4.31 € Kosten Portion: 1.08 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Nudeln | ca. 0.32 € |
| 1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| weißer Pfeffer | ca. 0.05 € | |
| 100 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.11 € |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
| 50 g | Butter | ca. 0.50 € |
| 200 g | Hackfleisch | ca. 3.06 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 0.5 TL | Zucker | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Nudeln in mit weißem Pfeffer abgeschmeckten Salzwasser kurz aufkochen. Abgießen und dann die Nudeln in kochender Milch garen. Mit Zucker und Salz abschmecken.
Jetzt das Hackfleisch mit gewürfelter Zwiebel anbräunen. Salz und weißen Pfeffer unterrühren. Zusammen mit dem geschlagenen Ei unter die Nudeln mengen. Abschmecken. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und, versehen mit Butterflöckchen, bei 200 Grad etwa eine Stunde im Rohr garen.
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