Rezept: Bananen ”Copacabana”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 :
| 2 cl | Rum | ca. 0.16 € |
| 1 | gehäufter El. Zucker | |
| 2 | Bananen | ca. 0.72 € |
| 1 TL | Kakao | ca. 0.02 € |
| 30 g | Schokolade | ca. 0.18 € |
| 1 Msp. | Pulverkaffee | ca. 0.00 € |
| 150 g | Vanille-Eiscreme | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Wem bei der Nachspeise die Bananen nicht zusagen: Man kann sie ohne weiteres durch Ananas ersetzen.
60 ml Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen. Geschälte Bananen in diese Zuckerlösung schneiden, eine Minute kochen. Dann mit einem Sieblöffel herausheben und auf 2 Glasteller verteilen. Kakao, zerbröckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben und unter Rühren auflösen. Einen Esslöffel in heißes Wasser tauchen und damit von der Vanille-Eiscreme dicke Späne schaben, zu den Bananen geben und das Dessert mit der Sauce übergießen.
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