Rezept: Mandarinenkuchen - Variation 1

Bild: Mandarinenkuchen - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.15 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Eier	ca. 1.03 €
250 g	Butter	ca. 2.49 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
200 g	gemahlene Haselnüsse	ca. 3.99 €
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
2 Dose(n)	Mandarinen	ca. 2.18 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die ganzen Eier dazugeben und dann die gemahlenen Haselnüsse untermengen. Danach das gesiebte Mehl und das Backpulver dazugeben. Die Mandarinen abtropfen lassen und untermischen. Bei Flüssigkeitsbedarf den Saft der Mandarinen verwenden.

Bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde backen.

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(*) Die Zubereitung von Mandarinenkuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Butter * Eier - Größe M * Haselnusskerne gemahlen * Mandarinen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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