Rezept: Bananen-Konfitüre
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Geschälte Bananen | |
| 500 g | Gelierzucker | ca. 0.70 € |
| 4 | Limetten oder Zitronen | ca. 0.76 € |
| 1 Stück | frischer Ingwer |
Zubereitung:
Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer Limette mischen. Die anderen Limetten schälen und filetieren, Saft auffangen und mit den Fruchtstücken zu den Bananen geben. Mit dem Gelierzucker vermischen. Den Ingwer schälen, fein reiben und zu den Bananen geben. Alles eine Stunde ziehen lassen, dann in einen großen Topf geben und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen.
In vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
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